Siam Winery in Thailand produziert feine Weine: Hua Hin Hills Vineyard bietet medaillengekrönte Weine für Weinliebhaber

Nach erfolgreichen Experimenten in der nahe gelegenen königlichen Forschungsstation Huay Sai errichtete die Siam Winery das Weingut Hua Hin Hills auf dem Gelände eines ehemaligen Elefantengeheges etwas außerhalb des Ferienortes Hua Hin in der Provinz Petchaburi. Hier werden die preisgekrönten Monsoon Valley New Latitude-Weine aus Colambard-, Chenin Blanc-, Muscat-, Shiraz- und Tempranillo-Trauben hergestellt, die auf lehmigen Sand- und Schieferböden in einer Höhe von 140 bis 210 Metern über dem Meeresspiegel wachsen.

So erreichen Sie das Hua Hin Hills Weingut

Weinliebhaber, die zum ersten Mal die exzellenten Monsoon Valley Wines probieren, sind vielleicht überrascht von der hohen Qualität des Produkts aus einem Land, dessen Klima lange Zeit als zu heiß für die Produktion von gutem Wein galt. Unter der Leitung von Kathrin Puff, der Winzerin der Siam Winery, haben die Mischungen jedoch bereits 4 Medaillen bei internationalen Wettbewerben gewonnen.

Die Weine sind nicht nur eine hervorragende Ergänzung zu einer Mahlzeit in einem der vielen guten Restaurants in der Umgebung und darüber hinaus, sondern das Weingut bietet auch eine weitere Besichtigungstour für Besucher der Küstenstadt Hua Hin, einem der beliebtesten Urlaubsorte Thailands am Golf.

Es werden zwei Pakete angeboten: „Wein und Snack“ oder „3-Gänge-Menü mit Wein“, bei Bedarf mit Transfer von der Stadt Hua Hin, oder ein komplettes Menü für Individualreisende. Diese Weinbergstour ist einzigartig auf der Welt, denn sie findet auf dem Rücken eines Elefanten statt. Die Elefanten werden vom Weingut für viele Aufgaben eingesetzt, der Transport der Besucher ist nur eine davon.

Restaurant und Verkostungsbereich im Hua Hin Hills Weingut

Der thailändisch inspirierte Holzpavillon „The Sala“ mit seiner umlaufenden Open-Air-Galerie bietet einen Blick auf die Weinberge und die blauschwarzen Berge, hinter denen Burma liegt. Hier werden die Mahlzeiten serviert, der Wein verkostet und ein kurzes Video über die Arbeit des Weinbergs gezeigt. Die von Sylvia Soh, einer ehemaligen Norman Foster-Architektin, entworfene Sala ist der perfekte Ort, um das Degustationsmenü zu probieren, das so weit wie möglich aus Zutaten aus der Region besteht, wobei das Ganze auf die Weine abgestimmt ist.

Wo Sie die Weine in Hua Hin Town probieren können

Hotels wie das 5-Sterne-Hotel Dusit Thani Hua Hin haben Monsoon Valley Wines auf ihrer umfangreichen Weinkarte, die zu den exquisiten Speisen der französischen, italienischen und thailändischen Köche des Hotels passen.

Das Weingut Siam Winery and Hua Hin Hills Vineyard ist auf dem besten Weg, weitere Medaillen für Thailand und Südostasien zu gewinnen, und kein Besucher der Region sollte sich die Gelegenheit entgehen lassen, dieses hervorragende Weingut zu besuchen.

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